ROLÁDA PLNĚNÁ BANÁNEM A POMERANČEM

Těsto
15 dkg mouky – napůl hrubá a hladká
20 dkg cukr krystal
5 vajec

Krém

250 g másla
200 g cukr moučka
400 ml mléka
1 puding

Celé vajíčka ušlehat s cukrem a potom přidáme mouku. Těsto nalijeme na plech s alobalem vymazaný sádlem a upečeme. Uvaříme puding a necháme vychladit. Smícháme máslo s cukrem a třeme. Přidáme vychladlý puding a uděláme krém. Krém rozetřeme na těsto, na kraj dáme oloupané banány a pomeranče, zatřeme krémem. Stočíme do rolády a necháme ztuhnout. Krémem potřeme roládu a obalíme v kokosu.